Alimentos, infusiones y rutinas que ayudan al hígado a desintoxicar el cuerpo

El hígado es considerado como uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Está ubicado debajo del diafragma del costado derecho del abdomen. Es el órgano interno más grande (su tamaño es similar al de una pelota de rugby).

Según Kern Pharma, tiene tres funciones primordiales:

1. Digerir los alimentos: extrae los nutrientes esenciales, como los carbohidratos, lípidos, y proteínas, secretando bilis.

2. Almacenar energía en forma de azúcar, de modo que el cuerpo la pueda usar.

3. Elimina sustancias tóxicas: su trabajo va de filtrar y eliminar las toxinas de los alimentos, bebidas y alimentos que se consumen.

Alimentos, infusiones y rutinas que permiten al hígado a desintoxicar el cuerpo. La experta en nutrición y dietética, especializada en inmunosupresión Eliza Blázquez, asegura que “todo lo que atraviesa la barrera intestinal va al hígado para que este haga de depuradora central y de árbitro metabólico con los nutrientes que consumimos”.

El portal Telva explica que la principal función del hígado es desintoxicar tanto los tóxicos producidos internamente por el propio organismo, como los que vienen de afuera. En este sentido, se puede ayudar al hígado a funcionar de una manera óptima introduciendo algunos hábitos de vida y alimenticios a la rutina:

• Comer vegetales amargos, como las alcachofas, apio, rábanos, berros, rúcula o endivias. Se pueden preparar caldos para las cenas y comidas.

• Ingerir plantas amargas: el boldo, el diente de león, el cardo mariano y la achicoria pueden ser útiles.

• Consumir vegetales ricos en compuestos azufrados: cebolla, ajos y crucíferas como el brócoli, coliflor, coles de Bruselas, remolacha, rabanitos y el nabo.

• Alimentos y plantas con flavonoides: manzana, frutos rojos, té verde, uvas, jengibre, granada, ciruela.

• Las infusiones sirven para nutrir el hígado: se puede comenzar el día con té verde o té matcha, que son ricos en flavonoides. También puede tomarse una infusión de jengibre luego de las dos comidas. El té de cardo mariano si se requiere favorecer los procesos de detoxificación.

Más allá de los alimentos, es importante cumplir con rutinas que permitan trabajar óptimamente, entre ellas:

• Nada de alcohol y tabaco.

• Optar por alimentos ecológicos.

• Ir al campo con frecuencia para respirar aire puro.

• No comer pescados azules de gran tamaño para evitar el exceso de metales pesados como el mercurio.

• Nada de ultraprocesados.

• Tomar agua filtrada.

• Usar cosméticos naturales.

Fuente: EL UNIVERSO